キノコ三昧
たくさん採れたキノコのおかげで、翌日はキノコ三昧の食事と
なりました。
帰ってすぐ、「かんじ親爺さん」に教えてもらった下ごしらえ
をして、シモフリシメジ、コンキダケ、ヤギダケをバター炒め
にして酒の肴となりました。
画像はナシです。
ほとんど食べ終えてから気がつきました。
炊き込みご飯はキシメジとムラサキシメジです。あと何か入っ
たみたいです。
ムラサキシメジは調理しても色が残りますね。
ニオイだけの松茸ご飯より、キノコの味がするご飯となりまし
た。
沢山採れたチャナメツムタケは、朝味噌汁に入れ、夜はけんち
ん汁の具となりました。
けんちんは他のキノコも入り、大変いい出汁がでて、チャナメ
の歯ごたえも良く少し食べ過ぎました。
けんちんはまだ残っているのでこれにうどんを入れて食べる予
定です。
友達が食べてみたいというのでチャナメを少しあげました。
本当は大根おろしで食べようと思っていたのに(>_<)ヽ
まぁこれは来年の楽しみで。
キノコ狩りは、採る楽しみと食べる楽しみ両方味わえますね。
でもキノコが採れたらの話で、今回のように楽しめたのは、そ
れなりに収穫があったからだと思います。
そして案内してくれた「かんじ親爺さん」に感謝です(*゚▽゚)ノ













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