果実酒

今年は梅がダメだった代わりにビワがまあまあの成りでした。

来週、親戚が子供を連れて取りに来るとのこと。
その前に小さめのビワを取り、ビワ酒を作ることにしました。

ビワ酒のレシピ
ビワ・・・・・・1kg
レモン・・・・・5コ（皮をむいて半分に）
氷砂糖・・・・・200g
ホワイトリカー・・1.8L

3ヶ月ぐらいで飲めるようなので、楽しみです。
あとビワの種で作る、果実酒も味わいがあるそうで、種がたまった
ら挑戦してみたいと思っています。

これは昨年作った梅酒です。
2本作ったのですが、1本（1.8L)はすでに飲んでしまいました。
梅酒はロックでも美味しいのですが、炭酸で割ると飲みやすく、つ
いつい飲み過ぎてしまいます。
体に良いと言っても、飲み過ぎは良くないですね。